德国🇩🇪盐水蛋

作者： 小火龙Helene

以前Soleier盐水蛋几乎在德国大部分地区都被作为两餐中间的一种传统小食, 在许多酒吧中被列为“饥饿金字塔”的塔尖菜肴。他们不仅味道很好,而且还保存了几个星期。 盐水蛋是放在强盐水溶液中的硬煮鸡蛋。通过盐溶液,鸡蛋被保存,并且在没有冷却的情况下保持一段时间。有点类似国内的咸鸭蛋，只是中国用生的鸭蛋，德国用煮硬的鸡蛋。

用料

• 水煮蛋 15个
• 粗盐 25克
• 洋葱 一个
• 桂叶 四片
• 黄籽芥末 十克
• 粒 二十粒
• 醋 20克
• 水 1000克

德国🇩🇪盐水蛋的做法步骤

步骤 1

调料全家福;

步骤 2

所有的调料放在锅里煮开;

步骤 3

放凉后和水煮蛋一起装入容器;

步骤 4

一周以后就可以开罐食用了;

步骤 5

剥个鸡蛋，配个面包就很好吃！

德国🇩🇪盐水蛋的小贴士

鸡蛋冷水下锅煮十分钟即可。

菜谱创建时间：2024-08-16 05:38:55