红枣桂圆银耳羹🍹

作者： 慧心食乐

家常最简单的滋补品质之一，满满的胶质🤭

用料

• 椴木小银耳 4小朵
• 灰枣 5颗
• 桂圆干 一小把
• 冰糖 适量

红枣桂圆银耳羹🍹的做法步骤

步骤 1

步骤 2

椴木小银耳提前泡发15小时左右

步骤 3

泡好的银耳弄碎，碎一些比较容易出胶

步骤 4

放入适量清水，（大概四碗水的量。如果喜欢浓稠些的可以少放些水。）加入银耳，桂圆一起煮

步骤 5

煮开后20~25分钟左右，加入洗干净的灰枣和冰糖，在煮20分钟左右，煮好后关火再焖10~20分钟左右，出胶效果会更棒，口感会更顺滑。（如果实在馋了也可以不用焖🤭🤭）

步骤 6

胶感满满！口感顺滑，味道美美的，炎热夏天冰镇一下，口感会更爽。

步骤 7

菜谱创建时间：2024-08-15 23:15:11