黄油手撕面包

作者： 本樱点点

用料

• 高筋面粉 200克
• 糖 20克
• 牛奶 125克
• 鸡蛋 25克
• 酵母 2克
• 黄油 15克
• 盐 2克
• 融化黄油 10克

黄油手撕面包的做法步骤

步骤 1

打出手套膜，发酵至两倍大。 排气后擀成30*30的方片，翻过来抹上10克融化的黄油，从上往下卷起来，轻按扁一点，切三刀，编麻花辫，翻过来从上往下卷起来，不要太紧，底部擀薄，卷起来，底部喷水粘白芝麻，放入6寸模具，发酵至1.5倍大。刷蛋液 平炉170度25分钟。

菜谱创建时间：2024-08-15 23:03:05