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清炒丝瓜的做法

清炒丝瓜

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作者: _绒毛
_绒毛
夏天正是吃丝瓜的季节

用料

清炒丝瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材大合照

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥蒜,直接剥费手,拍蒜又溅得到处都是,我个人喜欢这样按压,不会到处跑也好剥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按自己口味准备好姜蒜,辣椒。不能吃辣也可以不放,辣椒当个点缀,切块儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝瓜削皮后切滚刀块,可以稍微切小一点好入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋加盐打匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材佐料备好了,开炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先炒鸡蛋,炒成蓬松的鸡蛋块儿

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好后盛出,鸡蛋块儿要蓬松,鸡蛋液一定要打发出大泡泡,空气打进去

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油放入姜蒜小米辣炒香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入丝瓜,大火,炒一炒然后加少量水,锅边淋入两圈的量吧,盖上盖子煮三四分钟,丝瓜变软为止

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡蛋翻炒均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己口味加盐,别的调料不要,起锅装盘

菜谱创建时间:2024-08-15 21:47:26
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