记录超级好吃拌胡萝卜鸡蛋粉丝

作者： wuli大人

绝，调味只有盐，但是绝绝好吃的菜，不吃香菜辣椒的就算了，这俩是灵魂。还得是山东枣庄的薄皮螺丝辣椒。

用料

• 盐 适量
• 胡萝卜 4根
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 1把
• 香菜 1把
• 螺丝辣椒 适量
• 大蒜 1头

记录超级好吃拌胡萝卜鸡蛋粉丝的做法步骤

步骤 1

烧开水下粉丝，水滚即捞，和开水一起盛出浸泡。粉丝可别黏了，口感会大打折扣。 鸡蛋吊成鸡蛋皮，切粗丝。 胡萝卜擦丝。 香菜准备多点，螺丝辣椒切碎，大蒜切碎。 热锅少许油把胡萝卜翻炒一下。关火后加入鸡蛋粉丝大蒜辣椒香菜，撒盐用余温翻拌一下即可。 千万不要加水，焯水。

菜谱创建时间：2024-08-15 18:53:41