鱼洗干净,两面划三刀,加胡椒粉,姜腌制半个钟
自己喜欢的配菜
烧到冒烟,放鱼下去煎,不要翻动先,摆动锅来煎焦黄,好了翻面
鱼捞起,下土豆胡萝卜,翻炒三四分钟,下蒜头,啤酒,可乐,黄豆酱
600ml酒,100ml可乐,适当盐鸡精耗油,3勺黄豆酱,快熟了加炸腐竹,生菜,捞起到锅盘里
先把配菜装出来
汁煮一下香菜放鱼上面
好了