紫甘蓝拌鸡胸肉

作者： 美食和爱不可辜负6

紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及花青素和纤维素等； 紫甘蓝具有保持皮肤健康、促进排毒排便、预防感冒咽喉痛、减肥抗衰老、保护骨骼健康、调节酸碱平衡等多种功效与作用； 鸡胸肉低脂肪高蛋白。两者拌在一起很适合减肥减脂，是道美味且营养的菜

用料

• 紫甘蓝 半个
• 鸡胸肉 1块
• 辣椒面 1大勺
• 大蒜 半个
• 鸡蛋 1个
• 油 1勺
• 盐 适量
• 生抽酱油 1勺
• 芝麻 1小勺

紫甘蓝拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备辣椒面

步骤 2

鸡胸肉洗好放锅中煮熟，用筷子能轻松插过就是熟了

步骤 3

紫甘蓝洗干净切半个

步骤 4

切丝加盐腌制一下

步骤 5

大蒜切碎（我喜欢吃大蒜）

步骤 6

紫甘蓝腌制好之后用水清洗一下，加入鸡胸肉顺着纹理撕成条。

步骤 7

辣椒倒入碗中加入芝麻，锅中放油油热倒入辣椒中加盐和生抽搅拌均匀。有条件的话可以放点花生碎更香，加点香油，真可以做辣椒万能蘸酱。

步骤 8

把鸡胸肉和紫甘蓝拌均匀后，加入辣椒油

步骤 9

因为锅中还有点油，所以我又打了一个鸡蛋在锅中搅拌均匀，加了点盐，开火做成蛋皮。用锅铲切块

步骤 10

加入紫甘蓝中

步骤 11

接下来就搅拌，有条件可以加一点香菜、葱花，然后开始吃，真是下饭神器

菜谱创建时间：2024-08-15 14:51:54