大虾挑出虾线备用 热锅凉油,取一半葱丝,全部的蒜末,姜片,大虾一起放入锅中,掂量下后就不要再动了,持续一会儿等待变色翻面再等一会儿,转中火再翻两次面
锅边彭入料酒一圈,加入生抽,老抽,耗油,番茄酱,白糖后,翻炒均匀,最后熄火撒上剩余葱丝即可出锅over🎉
来源