低糖青柠奶冻

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 青柠 1个
• 糖 20克
• 水 20克
• 牛奶 200克
• 吉利丁粉 4克
• 糖 5克

低糖青柠奶冻的做法步骤

步骤 1

糖和水倒入锅里，加入青柠汁，青柠皮煮开，水分减少20%后关火。吉利丁粉加水浸泡。锅里倒入牛奶，加青柠皮，糖煮至80度，关火，加入吉利丁混合均匀，过滤，倒入模具中，放入冰箱冷藏。凝固后脱模，倒入盘子里，淋上煮好的糖水。

步骤 2

吉利丁片和粉都可以。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2024-08-15 00:07:55