香橙墨西哥果酱面包

作者： 小啊琪8023

橙子的香味太好吃了 用的自己做的橙子酱，太美味了

用料

• 高筋面粉 188克
• 细砂糖 23克
• 奶粉 12克
• 新鲜酵母 5克
• 全蛋液 22克
• 牛奶 98克
• 盐 1.5克
• 黄油 15克
• 墨西哥酱配方
• 黄油 10克
• 奶粉 10克
• 全蛋液 10克
• 低粉 10克

香橙墨西哥果酱面包的做法步骤

步骤 1

打好手套膜的面团分成6等份松弛10分钟

步骤 2

松弛好的面团擀成牛舌装，底部扒薄。挤上香橙酱，然后卷起来给压实。从上往下卷起来即可

步骤 3

全部整理好放入不锈钢小盒里进行发酵

步骤 4

发酵的过程把墨西哥酱做一下。全部食材放入无水无油的碗中，然后用硅胶铲翻拌均匀即可

步骤 5

装入裱花袋备用

步骤 6

发酵好的面团挤上墨西哥酱，还有香橙酱

步骤 7

放入提前预热好的烤箱 长帝烤箱上火130下火160烘烤25分钟 颜色满意盖锡纸

步骤 8

出炉轻震一下脱模放凉即可

步骤 9

非常美味的橙子的香太好吃了

菜谱创建时间：2024-08-14 19:20:35