好吃肉不柴的馄饨

作者： 家有五月小猴

每一位妈妈，最希望孩子吃到嘴巴里都是干净健康卫生营养的食物，因此只能动手做，并且是带着孩子一起了解探索怎样做才能做好吃。孩子亲手做的她自己吃的也很开心。 我们也一直遵循烧菜尽可能保持原汁原味，少添加调味。

用料

• 黑猪肉 300g
• 鸡蛋 一只
• 盐 一小勺
• 生抽 一勺
• 糖 少许
• 白胡椒粉 少量
• 蚝油 少许
• 油 少许
• 葱姜 少许
• 馄饨皮 半斤

好吃肉不柴的馄饨的做法步骤

步骤 1

准备好包混沌需要的一些食材，选择新鲜的猪肉切好洗净，葱姜切好

步骤 2

自己用绞肉机打三次打碎，注意⚠️不能太碎不好吃。

步骤 3

孩子不吃花椒生姜一些有味道，所以只能温水泡出味道备用

步骤 4

加入生抽、盐、蚝油、糖、白胡椒、鸡蛋 搅匀，再分批加入葱姜水继续搅匀，最后浇上热油锁住水分（馄饨不柴的最关键一步）

步骤 5

孩子自己包成自己想要的样子，不要太约束她。 也是挺有成就感。

步骤 6

生抽+葱花+虾皮 做成简单美味😋的底汤

步骤 7

出锅装碗，配上妈妈牌青梅气泡水。孩子说这一顿吃的太满足了。

好吃肉不柴的馄饨的小贴士

孩子吃尽量少调味。 葱姜水要分批加入搅拌均匀，浇上油热才能保证馄饨不柴好吃。

菜谱创建时间：2024-08-14 15:47:27