海盐可颂

作者： 是这个啊

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 10克
• 牛奶 140克
• 水 30克
• 鲜酵母 6克
• 盐 4克
• 无盐黄油 20克
• 有盐黄油 40克（分成5克）

海盐可颂的做法步骤

步骤 1

除黄油揉成粗膜，加入黄油揉成薄膜

步骤 2

室温28度发酵成2倍大

步骤 3

分割成八等份松弛10分钟

步骤 4

搓成水滴状保鲜膜盖上冰箱冷藏30分钟

步骤 5

松弛好擀成等边长形三角形

步骤 6

放上5克有盐黄油

步骤 7

卷成茧型二次发酵2倍大

步骤 8

上火200度、下火190度，中层烤15分钟，进烤箱表层水汽制造蒸汽，第一次做成功了！

步骤 9

切开看还不错哦

菜谱创建时间：2024-08-14 13:23:20