苦瓜+牛肉末+鸡蛋

作者： 爱笑的小仔仔

用料

• 牛肉沫 适量
• 鸡蛋 2个
• 苦瓜 1根
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 味精 少许

苦瓜+牛肉末+鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净切丁，焯水备用。 鸡蛋打入碗中，搅拌用平底锅煎成饼，切丁备用。 牛肉切成肉沫，加入少许盐，少许水淀粉，抓匀备用。

步骤 2

锅中放食用油，先炒牛肉沫，放入苦瓜翻炒几下，再放入鸡蛋丁翻炒均匀，加入适量要和味精，关火。

步骤 3

装盘。

菜谱创建时间：2024-08-14 12:31:23