鸭蛋皮蛋海藻金针菇烩豆腐

作者： Jane-双面娇娃

营养丰富又好吃的减脂餐

用料

• 烤鸭蛋 1只
• 皮蛋 1-2只
• 海藻 一小把
• 金针菇 150克
• 嫩豆腐 300克
• 大蒜瓣 3颗
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 350ML

鸭蛋皮蛋海藻金针菇烩豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里无需放油，烤海鸭蛋去蛋壳，碾碎放在锅里炒（文火），蛋黄冒油后倒入切碎的皮蛋（松花蛋），我们爱吃皮蛋就放2个。

步骤 2

放入大蒜瓣一起翻炒，倒入350ml清水煮开，汤很快被煮成乳白色，这就是最简单的上汤！这个上汤还可以煮苋菜、菠菜等。

步骤 3

待汤煮成乳白色之后依次放入海藻、金针菇和豆腐，开锅后煮2-3分钟即可，继续加入盐，白胡椒粉，出锅！开吃！

菜谱创建时间：2024-08-13 21:07:52