五花肉焖豆腐

作者： 倩朵_801g

超爱这种外焦里嫩的油豆腐，只有在菜市场才能买到吧。 此菜单仅限个人记录，以防健忘～🤗

用料

• 五花肉 适量
• 油豆腐 适量
• 小米辣 适量
• 大蒜 适量
• 豆豉 适量
• 葱段 适量
• 糯米酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 生姜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉水 适量

五花肉焖豆腐的做法步骤

步骤 1

锅热加少许油下五花肉小伙慢煎出油，放入生姜大蒜小米辣翻炒出蒜香，中大火加入油豆腐翻炒几下，撒适量盐翻炒入味，沿锅加入糯米酒翻炒几下，加入适量清水、老抽、生抽翻炒均匀，盖上锅盖水开后小火焖煮三分钟左右，加入白胡椒粉、淀粉水、葱段翻炒均匀，收汁后出锅。

菜谱创建时间：2024-08-13 20:17:17