奶油咖喱虾

作者： 李听话katie

用料

• 虾 12只
• 青椒 1个
• 小米辣 1个
• 小洋葱 2个
• 蒜 2瓣
• 葱 小段
• 椰浆 125ml
• 淡奶油 120ml
• 咖喱块 1小块

奶油咖喱虾的做法步骤

步骤 1

青椒切小段，小洋葱、小米椒切碎

步骤 2

虾开背去虾线，用剪刀剪去虾脚、须，用厨房纸吸干水分，不然炸虾时油会溅出来（如没有虾油可以取下虾头炼制些虾油，我之前有做虾油，所以没有去虾头） 锅内加适量油，虾均匀裹上些淀粉

步骤 3

油热下虾煎至两面外壳酥脆取出备用

步骤 4

锅内加两勺虾油，油热加入准备好的配菜，炒出香味

步骤 5

加一小块咖喱块

步骤 6

将咖喱块炒化开加入椰浆，再加入淡奶油

步骤 7

再加入虾，中小火煮2分钟，煮至汤底浓稠

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2024-08-13 13:09:44