腌泡酸黄瓜🥒

作者： 不野

最简单的方法，做出夏天开胃小菜，和白米粥相当配，酸酸脆脆，超级爽口

用料

• 黄瓜 三根
• 盐 适量

腌泡酸黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

选择这种旱黄瓜，这种黄瓜水分不大，比较适合腌泡

步骤 2

去头去尾，当中切开几瓣，去掉当中的籽

步骤 3

3根黄瓜放三小勺盐

步骤 4

拌匀，腌制半小时左右

步骤 5

三根正好放一矿泉水瓶，塞入后直接用自来水接满瓶子

步骤 6

封瓶时倒入3小勺盐，盖紧瓶盖等待一个星期左右即可食用

步骤 7

左边是泡了6天的，已经吃了一部分，酸脆爽口

腌泡酸黄瓜🥒的小贴士

a：腌制时候所用厨房用具都要清洗干净，需无油状态 b：腌泡好的黄瓜食用时用清水冲洗一下，切成小块，拌上香油即可食用

菜谱创建时间：2024-08-13 09:12:55