椰香咖喱虾

作者： parrot-L

用料

• 虾 （虾仁）大概20只
• 咖喱 一块半
• 椰浆 200g
• 马铃薯 3个（体积偏小）
• 温水 200g
• 黄油（增香，可不加） 适量
• 腌虾🦐部分：
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 黑胡椒 适量

椰香咖喱虾的做法步骤

步骤 1

将料酒，酱油，黑胡椒加入虾仁中，腌制20分钟。 马铃薯去皮切成块，放入锅中加水煮至变软（筷子能戳进去即可）

步骤 2

锅中加入一小块黄油，放入虾仁煎至两面金黄，盛起备用。

步骤 3

马铃薯放入锅中煎至两面金黄

步骤 4

倒入虾仁，简单翻炒几下

步骤 5

加入四勺椰浆（我用的大勺，大约200克），四勺水（椰浆：水=1：1）

步骤 6

放入一块半的咖喱，喜欢清淡的可以只放一块。

步骤 7

待咖喱煮化后，即可出锅

步骤 8

作三明治的馅料也是不错的选择🥰

菜谱创建时间：2024-08-12 21:49:20