极简版烤鸡翅

作者： bankofdota

用最省事的方法，吃到好吃的烤鸡翅

用料

• 鸡翅 16个
• 蜂蜜 两勺
• 酱油 一点
• 料酒 一点
• 油 一点
• 黑胡椒 可选
• 芝麻 可选

极简版烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅大概一斤，多点少点都无所谓，最好是冷鲜的，省得解冻。 正反面划两刀，便于快速入味，然后放两勺蜂蜜，一点酱油，一点料酒，一点油，翻翻面，腌半小时。黑胡椒和芝麻可选，千万别放孜然，跟蜂蜜不搭。 蜂蜜用来起到类似炒糖色的作用，提供香味；酱油提供盐；料酒去腥；油让调料粘在鸡翅上，顺便防粘烤架。

步骤 2

下层烤盘垫纸接油，上层烤架放鸡翅，200度左右，半小时。 不用预热，中间免翻面，特别勤快的话翻一下也行。半小时后就能闻到烤蜂蜜的香气了，颜色也变深了，喜欢焦一点的感觉就烤到40分钟也行。

步骤 3

出锅，配蔬菜和米饭，五岁娃吃了五个鸡翅。

菜谱创建时间：2024-08-12 20:08:27