泰式自由鸡 自由做鸡 自由吃鸡

作者： 邪恶少女要磨人

一不小心，一个人把三块鸡腿吃完了。 只能安慰自己说没怎么另外添加油吧！

用料

• 腌鸡腿
• 鸡腿 2-3个
• 洋葱香菜 若干洋葱丝
• 白胡椒粉 若干若干
• 酱油 一勺
• 酱汁调味
• 泰式甜辣酱 四大勺
• 蒜泥 一勺
• 香葱 一勺
• 蒸鱼豉油/鱼露 一勺
• 表面
• 白芝麻
• 蒜香海盐

泰式自由鸡 自由做鸡 自由吃鸡的做法步骤

步骤 1

香菜/洋葱/白胡椒粉/黄酒一瓶盖腌鸡腿20分钟

步骤 2

调个酱汁：甜辣酱四勺 蒸鱼豉油一勺 小香葱一勺 蒜泥一勺

步骤 3

先把鸡腿皮朝下煎 煎出水之后 先把水倒掉（没有出水的话忽略这一步。）继续煎到鸡腿两面焦黄。

步骤 4

可以比我这个煎的再熟一点 防止后续出水 把鸡腿拿出来切成条状。

步骤 5

拌好灵魂酱汁。

步骤 6

送进空气炸锅180度烤，烤的中途可以拿出来翻拌一下，翻拌的过程中撒一些蒜香海盐。快出锅的时候撒上白芝麻。 （没有空气炸锅的，我觉得直接用锅中火煎烤炒也是一样的。）

步骤 7

本来只准备吃1.5个的，呜呜呜，太香了！直接把三块都吃完了！！（觉得味道淡的可以再粘一丢丢泰式甜辣酱吃）

泰式自由鸡 自由做鸡 自由吃鸡的小贴士

前面在煎鸡腿的时候可以稍微煎的偏熟一点， 送进空气炸锅后可以注意一下表面。

菜谱创建时间：2024-08-12 19:26:13