手撕鸡腿

作者： Lucy露西公主

一道好吃的凉菜😋

用料

• 鸡腿
• 料酒
• 姜
• 生抽
• 香菜
• 香油
• 葱
• 柠檬
• 小米椒
• 盐

手撕鸡腿的做法步骤

步骤 1

第一步忘拍图了，把鸡腿洗净水没过鸡腿，加料酒姜片煮20分钟。

步骤 2

提前准备好凉开水

步骤 3

把煮熟的鸡腿🍗放凉水里冷却

步骤 4

准备洋葱丁、蒜末、小葱碎、柠檬片、香菜（忘买了）、小米辣（不吃辣就不放）

步骤 5

把上一步所有材料放到碗里，加3勺生抽、3勺醋、1勺耗油、2勺香油、糖（我放的比较多用的植物萃取的代糖可以放心加没有人工添加剂）、少许盐（嫌咸也可以不加因为有生抽了），拌匀形成混合的调料碗

步骤 6

鸡腿去皮撕碎加入上一步的调料碗

步骤 7

然后手抓匀

步骤 8

出品，又一道好吃😋的凉拌菜出炉啦，可以上我家过年饭菜榜了(^～^)（＾ｖ＾）

菜谱创建时间：2024-08-12 12:03:20