陈皮莲子绿豆糖水，清热解暑，夏日必备

作者： Mooncake

今天在市场看过新鲜的莲子，刚好家里有一些绿豆，于是就买了一些莲子回家煲莲子绿豆糖水。

用料

• 绿豆 适量把
• 冰糖 适量
• 陈皮 一瓣
• 莲子 莲子

陈皮莲子绿豆糖水，清热解暑，夏日必备的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一天备好：冲洗之后，加入刚好没过绿豆的水，放入冰箱冷冻，这样绿豆会很容易煮烂。

步骤 2

莲子取芯备用。

步骤 3

陈皮加开水泡发十分钟，刮囊备用。 两块姜片备用。

步骤 4

水滚后，放入绿豆、陈皮、莲子、姜片，继续大火。

步骤 5

大火煮20分钟。途中可以捞出绿豆壳，这样吃起来口感会更好。

步骤 6

加入冰糖，小火继续煮半小时就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2024-08-12 09:15:59