清洗龙虾🦞,分解龙虾后,用清水泡十分钟,去处血水。
准备配料,剁蒜蓉,米椒切小段,切好葱花。
龙虾🦞摆盆,表面覆盖上蒜蓉、小米椒、姜片,撒一点盐到蒜米上面,放点花生油浇上去。
水烧开后,放上龙虾,大火蒸十分钟后转小火蒸五分钟。
出锅前撒上葱花,浇一点提前准备好的热油,激发蒜米的香味。