西葫芦炒肉炒蛋～0厨艺都会做的家常菜

作者： LO若昀VE

坚持每天中午带饭之西葫芦 0厨艺都会做哒

用料

• 西葫芦 两个
• 生抽 2汤匙
• 盐 3勺
• 猪肉 适量
• 酱油 1勺
• 姜 2片
• 葱 1段
• 八角 1颗

西葫芦炒肉炒蛋～0厨艺都会做的家常菜的做法步骤

步骤 1

准备好图中这些

步骤 2

五花肉切小块

步骤 3

切好的西葫芦

步骤 4

葱切丝姜切末

步骤 5

准备八角一个

步骤 6

两个鸡蛋打入碗中搅碎

步骤 7

热锅凉油

步骤 8

加入鸡蛋

步骤 9

步骤 10

鸡蛋炒至金黄捞出，中途少搅拌，盛出炒好的鸡蛋备用

步骤 11

锅中剩油加入切好的五花肉

步骤 12

炒制猪肉外边有一点点焦焦的样子

步骤 13

加入一小碗清水

步骤 14

加入切好的葱姜八角

步骤 15

加入黄豆酱油

步骤 16

加入味极鲜炒炒肉3-5分钟

步骤 17

炒肉3-5分钟后加入切好的西葫芦(角瓜）

步骤 18

倒入开始炒好的鸡蛋

步骤 19

搅拌一下再加入味极鲜，炒3-5分钟，西葫芦的水大概炒出来一部分

步骤 20

最后放3小勺盐，搅拌均匀，即可出锅

步骤 21

西葫芦炒肉炒蛋～0厨艺都会做的家常菜的小贴士

开始炒肉放水不用太多，别糊锅就行

菜谱创建时间：2024-08-11 22:14:26