虾仁猪肉馅儿饺子

作者： 苏小玉乖乖

和好闺蜜去双流海鲜批发市场买了三斤多虾，放冰箱还没吃。今天想吃饺子，刚好京东上买的东北酸菜也到了。准备做个东北酸菜馅儿饺子，担心我家姑娘不爱吃酸菜，我再计划一个虾仁馅儿饺子。万万没有想到，两款味道都相当的惊艳。分享是美德，这个虾仁馅儿的饺子给记录一下吧！

用料

• 猪肉馅儿 1斤
• 活虾 1.2斤
• 香菇 10朵
• 芹菜 一棵
• 大葱 1根
• 小葱葱白 5-6个头子
• 盐 适量
• 花椒面 一点点
• 生姜水 一点点
• 饺子皮 1.5斤
• 海鲜酱油 一点

虾仁猪肉馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

虾去头去虾线，剁碎（大颗粒）。

步骤 2

香菇只要朵朵，切片焯水，剁碎后挤干碎水分。

步骤 3

猪肉买的时候就绞成肉馅，葱白，大葱，芹菜，全部剁细。

步骤 4

加入虾仁，加入香菇，加点花椒面，加点生姜水，加点点海鲜酱油，加点盐，搅拌均匀，尝咸味的时候，刘爸爸新技能，用微波炉打熟一点尝，安全方便且卫生些。

步骤 5

市场上买的饺子皮。

步骤 6

开始包！

步骤 7

原生态，适合孩子。我家姑娘对这个味儿的饺子赞不绝口。不容易啊，从她嘴里说出好吃两个字。我和刘爸爸差点泪洒当场。 好吃就行，娃开心就好。周末愉快。

菜谱创建时间：2024-08-11 16:21:56