煎牛排（简易版）

作者： 肥天鹅

用料

• 牛排 1块
• 欧芹海盐大蒜粉
• 黄油 1小块
• 黑胡椒粉

煎牛排（简易版）的做法步骤

步骤 1

牛排解冻，用厨房用纸吸干表面水分。 两面撒上欧芹海盐大蒜粉、黑胡椒粉腌制10分钟

步骤 2

锅热时（撒水下去，会变成“奔跑的水珠”）放一点食用油，下牛排，30-40秒后，翻面，再等30-40秒，算作一轮，重复2轮。

步骤 3

转小火，放入一小块黄油，融化后浇在牛排表面，两面都浇，好了装盘。

步骤 4

锅底的黄油可以用来煎蛋，撒点黑胡椒粉。

菜谱创建时间：2024-08-10 13:47:26