糖火烧

作者： 芝妍133

用料

• 水 160-170g
• 盐 3g
• 普通面粉 300g
• 酵母 2g
• 玉米油 30g
• 芝麻酱 120g
• 红糖 100g

糖火烧的做法步骤

步骤 1

1.除麻酱、红糖，所有食材混成面团。 2.醒20分钟。半发面状态。 3.把面分成两份，压扁稍微留一些厚度。涂上红糖麻酱汁（因为酱汁比较粘稠，容易破皮。酱汁可加少许芝麻油） 4.卷起面团，两端对折，再醒20分钟。 5.再次压扁（这次尽可能薄一些，长一些。） 6.卷起，卷越多层越多。 7.分成小份，揉成小团，表面可刷酱油。 8.烤箱180度，上下火20-25分钟。 9.一定要等完全凉了再吃，口感软糯香甜。

菜谱创建时间：2024-08-09 20:00:15