无蛋无奶蓝莓冰淇淋

作者： 晨轩61

酸味十足的冰冻酸奶搭配蓝莓酱，制成口味清爽的冰淇淋。适合用作清爽初夏的甜点。

用料

• 这是材料<2-3人份> （可按食用人数同比例增减）
• 冰冻酸奶： 生腰果100g，水约100g，柠檬汁3大匙，龙舌兰糖浆60g（或枫糖浆或蜂蜜），椰子油40g。
• 蓝莓酱： 蓝莓（冷冻亦可）50g，，香蕉半根，柠檬汁1小匙。

无蛋无奶蓝莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

做法 1.制作冰冻酸奶。将腰果泡水30分钟以上，将水倒掉，洗净后沥干水分，加入水和柠檬汁，总重量控制在220g,再加入其他材料，放入搅拌机中打成顺滑状。 2.制作蓝莓酱。使用冷冻蓝莓时应先解冻，再与其他材料一同放入搅拌机中。 3.将1的冰冻酸奶倒人铁盘中，淋上蓝莓酱，搅拌成大理石花纹的模样，然后依个人喜好撒上蓝莓（分量之外），密封后放入冷冻室内，待其完全冷冻。（一人份约冰冻4h）

无蛋无奶蓝莓冰淇淋的小贴士

冰冻后可能有黑色，是香蕉冰冻变黑，不影响食用。

菜谱创建时间：2024-08-09 17:01:50