自制蓝莓酱

作者： QQ空间用户_ms52

自家蓝莓树上吃不完的蓝莓可保存2个月

用料

• 蓝莓 7斤
• 冰糖 1斤
• 柠檬 1只

自制蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

洗净蓝莓凉干水份

步骤 2

不沾锅放蓝莓和冰糖，熬

步骤 3

10分钟左右，边熬边翻动，用铲子力把蓝莓压破些。

步骤 4

大火煮开后，小火熬半小时后，蓝莓酱浓稠吐泡的样子，放入柠檬汁，煮开关火。

步骤 5

无油无水的玻璃瓶，待凉后的蓝莓酱装入瓶中。冰箱保存1-2月。因为没有放添加剂防腐剂，所以不要放太久。

自制蓝莓酱的小贴士

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菜谱创建时间：2024-08-09 14:05:36