巴黎奥运马粪蛋糕特辑 Paris 2024 Olympics muffin

作者： 下厨房用户_mbhr

传说巴黎奥运唯一能吃的食物 ！ 荣登潮流榜一巧克力玛粪蛋糕 在网上找了个说是复原的菜谱 出个自己的方子 建议不怕浪费材料 霍霍材料的友友跟做 爱你哟 🖖🏻 整体思路 干料 湿料 混合 烤 这么的 这是原方地址 https://halicopteraway.com/2024/07/31/olympic-village-triple-chocolate-muffins/ 100g糖过甜了 还有质感 等等 所以 下面的方子呢 是根据个人口味 自己出的 但是没有试做过 造福广大网友了 加油赶上热度 但是你本身特别爱香甜口的 照做就行 #巴黎奥运 #奥运

用料

• 直接看步骤吧 分三步

巴黎奥运马粪蛋糕特辑 Paris 2024 Olympics muffin的做法步骤

步骤 1

普通面粉 100g （一半面粉 四分之一粳米粉 四分之一粘米粉 有杂粮面 放点应该也好吃 黏的杂粮总量不超过三分之一就行 应该👉🏻👈🏻） 小苏打 2.5g 盐 1g 糖/干的甜味原料 10g （十克因为不爱甜 喜甜的 23g 嗜甜的 50g 超爱的 100g 💀） （湿的 糖稀 甜酒 蜂蜜之类的话 也行 那就放在湿料里 根据湿度适量加粉） 调味的粉类 随心加 （抹茶粉啦 可可粉啦 各种啦） 混合搅拌均匀

步骤 2

油 40g （一半玉米油 一半黄油 固体的油的话 化一下再放 好和） 牛奶/酸奶/奶油/豆浆/水 180g （随便混） 鸡蛋 1个 小料 随心加 （巧克力块之类的 干果 椰丝 肉松 年糕 芋圆） 混合均匀 和干料拌在一起 混合均匀 倒进模具 进入下一步 （稀了加面 干了加水🤙 根据我看的各种视频和菜谱 干湿的比例都大有不同 搅拌均匀之后的质感从块状固体到稀糊糊都有 如果像水一样的质感就加面 水一样是绝对不行的 底线可能在 流质酸奶的状态 你能感觉它稠糊糊的 是绝对没问题的 应该🤝）

步骤 3

218上下 预热 温度到了之后 进烤箱 烤五分钟 换 上下190 烤15~20分钟 看装蛋糕的用具的大小和烤箱温度 （没烤盘 模具的 用碗就好） 上色了盖锡纸接着烤 觉得熟了可以尝尝 不够接着烤 出锅 成品里面可以放馅 奶油 巧克力酱啊 这些的 挤巧克力酱是奥运版 题外话 照原方的糖油比 不加巧克力那些做出来的原味马粪接近金丝枣糕 最早的那种捏起来都流油流蜂蜜那种 甜度也是 100g面 60g液体油 100g糖....... 本方还是挺安全的 干了 当司康吃 稀了 当软曲奇吃 咋吃都喷儿喷儿香

菜谱创建时间：2024-08-08 21:34:01