咖喱（4人份）

作者： 糖糖¤果果

用料

• 咖喱 1盒
• 鸡腿（琵琶腿） 2个
• 胡萝卜🥕 1根
• 土豆🥔 1个

咖喱（4人份）的做法步骤

步骤 1

鸡腿切丁，我的是冰冻的，加点料酒和生抽抓匀，想肉嫩一点可以加点淀粉。

步骤 2

腌肉的时候备菜，胡萝卜、土豆切丁

步骤 3

起锅，放一点油，加鸡肉炒20秒左右，微微变色。加土豆胡萝卜翻炒两下。

步骤 4

加没过食材的凉水

步骤 5

水开后加提前掰碎的咖喱1盒，不掰也没事

步骤 6

搅匀一下

步骤 7

最小火，盖盖煮十分钟

步骤 8

中间记得打开搅拌一下，避免糊锅，也顺便检查一下咖喱是不是都溶了。

步骤 9

十分钟后加一点点牛奶，20～30ml左右，大概就是两口的量。多点少点没关系。不想加牛奶也没关系。

步骤 10

大火，一边搅拌一边收汁。一定要搅拌，不然容易糊锅。

步骤 11

收到这个样子就差不多了，大概两三分钟吧。我喜欢多留点汁拌饭。

步骤 12

拌饭超好吃！！！

菜谱创建时间：2024-08-08 11:55:53