鲜人参石斛竹丝鸡汤

作者： 睿智的小王子

鲜人参：补元气、补脾益肺、养血生津、安神增智、降血脂、保护心脏、缓解衰老。 鲜石斛是比较常用的一种滋阴的中药，性味甘、微寒，归胃、肾经。具有养阴清热，益胃生津的功效。 红枣：补中益气、养血安神。

用料

• 鲜人参 1条
• 鲜石斛 8条
• 竹丝鸡 半只
• 红枣 6-8颗

鲜人参石斛竹丝鸡汤的做法步骤

步骤 1

商场买的鲜人参。

步骤 2

把根部的沙洗干净，切片。

步骤 3

鲜石斛，我是按每人两条的份量。

步骤 4

洗干净切断，也可以整条煲。

步骤 5

竹丝鸡半只，切块洗干净，用盐抹一下。

步骤 6

全部食材放进汤煲，开大火烧开再开文火。

步骤 7

喜欢吃鸡爪，多放了几只鸡爪，还有一小块猪皮（补充一下胶原蛋白，哈），煲一小时。

步骤 8

加盐调味熄火，可以开动了。

鲜人参石斛竹丝鸡汤的小贴士

也可以用干人参和石斛，也可以选择炖盅炖，时间最少1.5-2小时，石斛煲好后，可以吃点石斛胶质，虽然有点粘牙。

菜谱创建时间：2024-08-08 10:22:24