香甜糯米包

作者： 小红鼠666

根据面点师依秀的视频还改动了一下

用料

• 糯米馅：
• 蒸熟的糯米 1小碗
• 黑芝麻粉 适量
• 花生碎 适量
• 切碎的果干 适量
• 糖 适量
• 猪油 1勺
• 面皮：

香甜糯米包的做法步骤

步骤 1

糯米馅所有原料混合抓匀 糯米稍微蒸软一点，糖、油按个人喜好加量

步骤 2

分成小球备用

步骤 3

任意发面团一个 我这个是紫薯全麦面团： 全麦面包粉40，低筋面粉210，紫薯粉一小勺，糖一小勺，酵母2.5克，水约130克 揉成一个光滑面团，静置2分钟

步骤 4

搓成长条均分10份

步骤 5

包上馅料

步骤 6

撸图

步骤 7

摆入蒸锅醒发1.5倍大，开火上汽蒸15分钟

步骤 8

出锅

步骤 9

👌

菜谱创建时间：2024-08-08 09:53:32