五杯鸭

作者： shaky_6052

老书法家太太请吃饭做的五杯鸭，超好吃！还可以做鸭汤。

用料

• 鸭 1只
• 黄糖 1小杯
• 生抽 1小杯
• 米酒 1小杯
• 白醋 1小杯
• 油 1小杯
• 腌柠檬 1个

五杯鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子先让卖鸭子的人帮忙切好，大快一点更好，鸭子会缩水，头，脚加冬瓜，薏米，煲汤。

步骤 2

身上的肉飞水，可以加些葱头或者姜片。

步骤 3

在下一部分姜，用油爆香鸭肉，放下所有材料，加多一点水，焖40分钟就可以了，焖好也可以加一点芡汁。

步骤 4

那天他打包给我，第二天用他的汁再做了一次排骨，加了些冬瓜，也很好吃。

步骤 5

超好吃的一个菜。

菜谱创建时间：2024-08-07 23:31:29