豆腐切小块,把酱油和所有调料混合后加入开水拌匀,将豆腐块放入浸泡一小时。
把豆腐块翻个面,继续浸泡一小时。
将浸泡过的豆腐块依次放入空气炸锅烤篮里(烤篮要铺油纸),表面喷点食用油,入炸锅 180°C 烤 20分钟,翻面后继续烤 20分钟。
烤好的五香豆腐外焦里嫩,囗感丰富。可单独食用或配蔬菜烧制。