健康减脂清炒红薯秆儿

作者： 俏妈下厨房

红薯秆儿中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸、矿物质、叶酸、胡萝卜素等营养成分，具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用，其食用方法一般为清炒、水煮等。 夏天农家的红薯秆儿唾手可得，今天这道清炒红薯秆儿，健康减脂菜，从小吃到大也吃不烦。 红薯叶做法见我上一个菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/107387753/

用料

• 红薯秆儿 300克
• 植物油 20克
• 蒜末 20克
• 盐 3克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 十三香 1克
• 鸡精 1克

健康减脂清炒红薯秆儿的做法步骤

步骤 1

从红薯地里刚薅的红薯叶，择掉红薯叶子，只取红薯秆儿，切成1-2厘米长的小段，淘洗干净（红薯叶做法见我上一个菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/107387753/）

步骤 2

热锅凉油下入20克蒜末，小火煸香

步骤 3

下入红薯秆儿，翻炒一下

步骤 4

下入盐3克、生抽20克、老抽5克、十三香1克、鸡精1克

步骤 5

翻炒3分钟至红薯秆儿疲软

步骤 6

关火出锅

健康减脂清炒红薯秆儿的小贴士

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菜谱创建时间：2024-08-06 16:41:57