红糖马拉糕

作者： 捡芝麻的简

微甜，微Q。

用料

• 红糖 45g
• 开水 180g
• 木薯淀粉 100g
• 中筋面粉 180g
• 酵母 3g
• 无铝泡打粉 2g
• 食用油 5g

红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

将45g红糖用180g开水化开，可加1g老抽上色；

步骤 2

加入100g木薯淀粉搅匀；

步骤 3

水微凉后加入180g面粉和3g酵母，发酵至两倍大；

步骤 4

加入2g泡打粉和5g油搅拌均匀；

步骤 5

模具涂油，将面糊倒入模具中，静置二十分钟；

步骤 6

开水上锅蒸半小时，焖五分钟关火即可。

菜谱创建时间：2024-08-06 15:38:41