芒果🥭奶昔西米露

作者： 菡菡

中午不想吃饭， 你就做这个芒果奶昔西米露， 又好吃又饱肚， 强烈推荐！！！

用料

• 大芒果（或两个小芒果） 1个
• 牛奶 适量
• 西米 50克
• 糯米粉 100克
• 清水 适量

芒果🥭奶昔西米露的做法步骤

步骤 1

锅中倒半锅水，烧开后倒入西米，中小火煮，边煮边搅拌

步骤 2

煮至中间有一点点白芯后关火，过一遍凉水,再煮十分钟,过一遍凉水,然后盖上盖焖至西米透明。

步骤 3

一半芒果放到绞肉机里，放一点点牛奶，搅打成泥。

步骤 4

用叉子把芒果泥压细腻。

步骤 5

糯米粉加水揉成团，烧开水，从大面团上揪下一个个小面团放到锅中煮，丸子漂起就煮好了。

步骤 6

煮好的丸子过凉水。

步骤 7

组装环节！

步骤 8

倒牛奶！

步骤 9

搅匀，放上芒果粒🥭，OK啦！

芒果🥭奶昔西米露的小贴士

1.糯米丸子一定要漂起后再捞出，不然会半生不熟 2.西米要煮很久才能变透明，所以要有耐心，如果中间有白芯就捞出来的口感就不好了，像在吃干粉

菜谱创建时间：2024-08-06 14:52:47