豆腐切三角形
碗中放入蒜末、小葱碎、白芝麻、辣椒面、小米辣,淋烧热的芝麻油激发香气。
加入调味汁: 醋、生抽、番茄酱、孜然粉 按1:2:1:1的比例
锅热放油,豆腐煎至两面金黄。
倒入调制好的料汁,翻炒入味。
撒小葱碎