秘制鸡翅

作者： 樱兰星的厨房

配料不用严格按照我的配方来做，可以根据自己的口味去调配。

用料

• 鸡翅 9个
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 2勺
• 耗油 3勺
• 蒜香酱油炸鸡酱 2.5勺
• 蜂蜜 1勺
• 柠檬 半个

秘制鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅清洗后放入锅中

步骤 2

加入一点点油，适量淀粉，2.5勺耗油，1勺酱油，1勺蜂蜜，2勺蒜香酱油炸鸡酱

步骤 3

用塑胶手套抓拌均匀，腌渍15-20分钟

步骤 4

拿出平底锅，加热后不要放油，将鸡翅稍稍煎一下

步骤 5

在炒菜锅内倒入适量食用油，用葱蒜炝锅，炒出香味后把煎好的鸡翅倒入锅中翻炒均匀，加水炖煮。取半个柠檬挤压出柠檬汁，在锅中加入柠檬汁、0.5勺耗油、0.5勺蒜香酱油炸鸡酱、1勺酱油，锅内水再次沸腾后加入一点点淀粉水

步骤 6

大火收汁后就可以出锅了

步骤 7

在把鸡翅夹出来摆盘，就大功告成了

菜谱创建时间：2024-08-05 23:11:43