芒果芥末虾球

作者： 朵儿de饵

锅圈食汇的抽肠青虾仁产自广西省北海市，虾仁新鲜个个有弹性，已去除了虾肠不用再费劲取了，做一道芒果芥末虾球，芒果清美，虾仁鲜嫩，加上芥末的浓郁，搭配在一起营养又开胃，营养丰富老少皆宜。锅圈方便又美味，很赞哦！

用料

• 锅圈食汇抽肠青虾仁 1包
• 大葱叶 1根
• 姜片 3片
• 芒果 1个
• 芥末酱 1勺
• 沙拉酱 3勺
• 食用油 1小碗
• 欧芹 少许

芒果芥末虾球的做法步骤

步骤 1

锅圈食汇的抽肠青虾仁，一包有130克，大概20～22个左右。虾仁解冻。然后清洗干净。

步骤 2

用刀在虾背上切开。

步骤 3

清水中放大葱叶和三片姜片，用手搓大葱叶，将葱叶搓出汁液。然后把虾仁放葱姜水中浸泡15分钟去腥。

步骤 4

芒果去皮切块放盘中打底。

步骤 5

芥末酱1勺，沙拉酱3勺。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

锅中放1小碗食用油（没过锅底1个手指肚即可），开中小火烧至6成热，放入虾仁。炸至一面变成黄色后翻面，炸至两面金黄。

步骤 8

控油捞出。

步骤 9

煎好的虾仁蘸上芥末沙拉酱。

步骤 10

放到盘中，最后再撒少许欧芹碎即可。

菜谱创建时间：2024-08-05 22:14:29