蛋糕卷自用配方

作者： 下厨房用户_3in6d

用料

• 鸡蛋(中大) 5个
• 糖 55克
• 低粉 60克
• 玉米油 40克
• 奶粉 7克
• 水 43克

蛋糕卷自用配方的做法步骤

步骤 1

奶粉加水搅拌，再加玉米油搅拌乳化。筛入低筋粉搅拌，加入五个蛋黄搅拌。

步骤 2

预热烤箱，准备55g糖，打发蛋白到偏硬的小弯钩

步骤 3

160度30分钟左右，最后5分钟上火加大火力烤。

菜谱创建时间：2024-08-05 19:33:05