油焖尖椒

作者： 国内国际旅游签证

由于上周吃的牛肉，这周没钱买肉了，做个纯素版本的。

用料

• 尖椒 6
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 我没放口重的自己斟酌
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺

油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

根据锅的大小来决定尖椒的大小，另外买直点的更好煎，尖椒洗净厨房纸擦干水分，锅里放油，油微热，下尖椒，小火慢煎，防止嘣可以盖盖

步骤 2

1勺

步骤 3

3勺

步骤 4

1勺，加上白糖，鸡粉，清水调了半碗酱汁

步骤 5

煎的过程盖盖，会产生水汽，开盖翻面时候小心水滴到锅里嘣

步骤 6

我感觉煎的挺好，就先盛出来了，让后面那几个更好的在锅里翻腾

步骤 7

长的不直所以煎的有虎皮色，有的还是绿色的，煎到两面虎皮倒入酱汁，小火炖下，酱汁粘稠后出锅

步骤 8

成品感觉配大米饭嗷嗷的下饭。

步骤 9

这个是我家调料用的勺

油焖尖椒的小贴士

尖椒直，擦干水分

菜谱创建时间：2024-08-05 19:25:25