15分钟就能完成的皮蛋瘦肉粥

作者： 私家小厨-亦然

特别适合作为早餐或者没时间做晚饭的上班族

用料

• 大米 1.5量杯
• 皮蛋 3只
• 瘦肉 200克
• 小青菜 2颗
• 小葱 3根
• 姜 2片
• 淀粉 1勺
• 盐 2勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 香油 2勺

15分钟就能完成的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丁加料酒、姜末、盐、淀粉冷藏腌制30分钟

步骤 2

熬一锅粥

步骤 3

蒜、葱、青菜切碎

步骤 4

皮蛋切丁

步骤 5

油热后爆香葱白和蒜片 倒入腌制好的瘦肉大火翻炒 变色后加入皮蛋继续翻炒

步骤 6

1分钟后加入青菜

步骤 7

把白粥倒入炒好的菜中 加鸡精、小葱、小葱、盐、胡椒粉调味 煮一分钟关火开吃

步骤 8

喜欢的话点个关注吧🫰

菜谱创建时间：2024-08-05 16:12:28