椰香红茶冻

作者： 晨晨gourmet

茶香、椰香、奶香、花香完美融合，Q弹爽口的夏日美味！

用料

• 白凉粉50克
• 红茶
• 祁门功夫红茶 约15克
• 椰浆 100毫升
• 红茶茶汤 1100毫升
• 炼乳 约30克
• 桂花 五克

椰香红茶冻的做法步骤

步骤 1

看看我有多喜欢位居世界三大高香红茶之首的祁门红茶，红茶做调饮那是相当nice。

步骤 2

这次用的是祁门功夫红茶，味浓出汤也快，大约1100毫升，茶汤降至50度左右，加入50克白凉粉搅拌均匀，煮的过程请注意不停搅拌，沸腾凝固关火

步骤 3

也可以用奶茶包直接煮茶汤，这样不用过滤也方便

步骤 4

晾凉凝固后，用刀划成小块，按照自己喜好的甜度加入椰浆，牛奶，炼乳或者白砂糖，奶香，椰香，茶香完美融合 ，

步骤 5

最后撒点儿桂花或者玫瑰花

步骤 6

买的白凉粉或者用吉利丁片都可以

步骤 7

也可以直接做白色透明的凉粉，加入红茶或者红糖撒点儿芝麻枸杞，花生碎

菜谱创建时间：2024-08-04 20:33:46