香葱肉松面包

作者： 谭谭TT谭谭

🌡·𝐻𝑜𝑡⌇ 𓏽 40℃☀️的周末能干嘛！ 玩面团呗· 此配方是2个450克吐司盒

用料

• 高筋面粉 500
• 奶粉 50
• 鸡蛋液 1个
• 牛奶 280
• 细砂糖 50
• 盐 8
• 酵母 5
• 黄油 40
• 沙拉酱 随意
• 肉松 随意
• 小葱 随意

香葱肉松面包的做法步骤

步骤 1

天气太热，可以把所有材料都称好放冷冻降温。

步骤 2

打面

步骤 3

出粗膜

步骤 4

加入黄油

步骤 5

打出安全膜

步骤 6

整理好发酵。

步骤 7

盖好发酵

步骤 8

发酵2倍大

步骤 9

用手指沾干面粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷。

步骤 10

取出整理，醒发20分钟

步骤 11

取一个醒好的面团

步骤 12

擀开

步骤 13

半边抹上沙拉酱

步骤 14

撒上葱花

步骤 15

再铺上肉松

步骤 16

折起来

步骤 17

切开，扭一扭

步骤 18

卷起来

步骤 19

放吐司盒

步骤 20

发酵至9分满，放入预热好的烤箱。 （我的烤箱160度、烤25分钟）

步骤 21

烤好

步骤 22

烤好

步骤 23

烤好了·吃

菜谱创建时间：2024-08-04 17:33:41