红烧排骨面

作者： 宁宁吖_

用料

• 排骨
• 葱姜
• 花椒，八角，香叶，干辣椒

红烧排骨面的做法步骤

步骤 1

先把排骨焯水

步骤 2

起锅烧油，加糖炒糖色，倒入排骨翻炒上色，加姜片、葱段翻炒，加一勺豆瓣酱吵香，所有香料倒入锅里翻炒

步骤 3

加热水，放老抽，生抽，耗油，味精，盐 （因为是汤底，盐多放一点，调味需重）。最后倒入高压锅焖。

步骤 4

面里加点小葱，蒜末。

菜谱创建时间：2024-08-04 13:57:40