干炒牛河

作者： 认识你真好10

在你看不见的地方，学着你的样子，做出我爱吃的美食。

用料

• 河粉 若干
• 鸡蛋 4个
• 牛排 3块
• 大娃娃菜 10片
• 香菜 若干
• 玉米香肠 2根
• 生抽 2汤匙

干炒牛河的做法步骤

步骤 1

准备好上述食材

步骤 2

起锅烧油，鸡蛋煎至稍微定型，捞出备用

步骤 3

另加油，放入姜蒜爆香，加入牛肉

步骤 4

牛肉稍微变色后，加入白菜、火腿肠，炒出水分

步骤 5

加入河粉，均匀摊开。可暂转小火，加入盐、鸡精、酱油、十三香后，转大火翻炒。

步骤 6

翻炒至河粉颜色均匀后，加入鸡蛋，继续翻炒，炒至水分收干即可。加入香菜，翻炒两下，就可以出锅啦～ 两下半就瓜分完了，一家人给出好评👍

干炒牛河的小贴士

1.鸡蛋定型就可以捞出，不然会太老了。 2.牛肉变色也可以进行下一步。 3.酱油可适量增减，喜欢颜色深，可以加点老抽。 4.主打一个简单又丰富。

菜谱创建时间：2024-08-04 12:39:27