有比例的芋圆

作者： lily利

用料

• 熟紫薯、红薯 270克
• 开水 200毫升
• 木薯粉 200克

有比例的芋圆的做法步骤

步骤 1

为了记录一下比例，微波炉叮熟后称重再开始捣成泥

步骤 2

为了压泥买了专门的工具

步骤 3

第一次加水100ml，记得一定要加开水

步骤 4

第二次加100ml开水后搅拌均匀就可以戴手套用手揉成面团了

步骤 5

手揪一块搓成长条，然后刀切成小块，撒粉防粘

步骤 6

水开后加入芋圆，浮起来的时候就熟了

步骤 7

我喜欢加甜米酒一起煮，最后加点麦片和枸杞

步骤 8

剩下的分装冷冻，吃之前直接煮就可以，无需解冻

菜谱创建时间：2024-08-04 11:01:23