白贝冬瓜汤

作者： 老板多加两块肉

用料

• 冬瓜 适量
• 贝 一斤左右
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 香菜 少量
• 姜片 适量
• 葱花 适量

白贝冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，切块装起来，然后白贝焯水，同时加入姜片，料酒，胡椒粉，葱段去腥，捞起来洗干净沙子，去掉壳保留肉，焯水的白汤留着煮汤也可以，我倒掉了，因为用剩下的贝肉煮的汤也填，放入冬瓜煮，如果冬瓜很老的那种，可以高压锅压5分钟，因为老的很硬，要煮很久才能软，最后盐鸡精调味，加入葱香菜就可以开吃了

步骤 2

菜谱创建时间：2024-08-03 22:55:35